Популярные новости:

Читаемые Комментируемые

Новости партнеров

Шеф-повар "Спартака": Карпин меня не выгонял. Обещаю сварить правильный борщ

Бывший шеф-повар "Спартака" Анна Павловна Чуркина, которая провела на кухне красно-белых 41 год и готовила знаменитый тарасовский борщ, вспомнила моменты из своей работы.

Шеф-повар "Спартака": Карпин меня не выгонял. Обещаю сварить правильный борщ


– Вы ездили со сборной на Евро-1996. Правда, что…

– …ой, там насочиняли, что Анна Павловна якобы носила Романцеву в номер икру и водку. Что за глупость? У Романцева там была жена, у Тарханова и у Игнатьева – тоже. Я ничего вообще никому не носила! Там были разносчики и специальные тарелки, чтобы еду в номера доставить. Мне в номер тоже все приносили – и чай, и конфеты, и все что угодно. Мы жили под Манчестером, в городе Уиган. Люди, которые со мной на кухне работали, звали меня в гости. Я отказывалась: куда я пойду, потеряюсь еще. Был такой Славка-сапожник (Вячеслав Зинченко, мастер по ремонту обуви – прим.), а я ему говорю: «Слав, пойдем, погуляем, посмотрим хоть». Выходим, Карпин в окно стучит: «Сапог! Ты куда Павловну повел, кто нас завтра кормить будет?»

Когда Евро закончился, все помощники с кухни вышли меня провожать. Вынесли подарки: кто платок, кто духи, кто конфеты. Приходит сапожник: «Ань, Романцев сказал передать тебе 500 долларов, чтобы ты сувениры семье купила». Я собираюсь, наряжаюсь, выхожу. Черчесов смотрит на меня: «Куда нарисовалась, кто кормить нас будет?» Я ему: «Стас, контракт кончился, все». В Черчесове с самого начала была видна командная закваска. Я прекрасно помню, как его привели. Еще помню, как привели Дасаева. Говорят: «Вот наш новый вратарь!» Смотрю на него: худенький, щупленький, чуть дунь – упадет. Я их всех помню – Димку Сычева, например. Подошел к раздаче, стоит скромно так. Я ему: «Сынок, как зовут, ты откуда?» Он отвечает: «Дима, фамилия – Сычев. Я из Тамбова!»

– Что англичане говорили о русской еде?

– Хозяин отеля в Англии говорил мне оставаться. Он приводил жену, просил покормить ее русской едой. Ей очень нравилось! Я-то их не понимала, а Логофет переводил: «Аня, они тебя оставить хотят». Я посмеялась только: «Ты что, Гена, никакая Англия мне не нужна!» У меня был родной дом и родной «Спартак».

Однажды в нашем отеле в Уигане свадьба проходила. Черчесов подходит: «Павловна, мы поехали на тренировку, ты нам оставь выпить и невест подбери». Я говорю: «Хорошо, езжайте». Прихожу посмотреть, что за свадьба. Картошку они отварили, фасоль чем-то залили, поставили пару салатов – все. Два-три часа посидели, разошлись. Ни танцев нет, ни пьяных нет – ничего. Приезжает Черчесов: «Ну чего?» Я ему говорю: «Стас, опоздали, все кончилось». Черчесов всегда был с юмором. Когда он «Спартак» тренировал, пришла в Тарасовку, мяч подписать. Он расписывается и говорит: «Павловна, а чего бесплатно? Давай бизнес откроем: мы будем расписываться, а ты эти мячи продавать».

– Со «Спартаком» ездили на выездные матчи?

– Всю Европу с ними объездила, когда играли в Лиге чемпионов. Меня брали как группу поддержки, там уже не готовила. Олег Иванович нас приглашал таких человек пять, мы брали плакат «Тарасовка с вами!». Самолеты, гостиницы, даже командировочные выдавали. 50 или 80 долларов, еще ребята совали – Федя Черенков, Генка Морозов, Валерка Карпин. Больше всего запомнился выезд в Германию. Мы идем впятером, гуляем. Подъезжает машина, нам сигналят. А это Пасулько! Он жил там и вычислил нас: «Анна Павловна, завтра всех вас ждем в гости!» Пришли в гости, нас угостили, подарки-сувениры надавали. В Испании Наташа Онопко тоже вычислила нас, пришла прямо на трибуну. Говорит: «Так, после игры все ко мне на ужин!» Так что мы не злые собаки овчарки, люди были рады нас видеть.

– Почему вы ушли из «Спартака»?

– В 2003-м давление совсем заштормило, застолбило. Я решила, что не стоит мучиться. Прихожу к Романцеву с заявлением, а он мне говорит: «Я сильно не расстраиваюсь из-за того, что ты уходишь, потому что сам тоже ухожу».

– Вы говорите про 2003 год. Александр Хаджи нам в интервью сказал, что Карпин уволил повариху, которая 40 лет работала.

– Хаджи все перепутал! Это в 2003 году, когда я ушла, всех на кухне заменили. А что касается Карпина…. Как-то меня на базу не пропускали, а он только стал гендиректором. Я ему позвонила, Карпин говорит: «О, Павловна, проходи!» Спросил, чем занимаюсь, не хочу ли работать снова на кухне. Я ему сказала, что не могу, сейчас собираюсь делать операцию на глаза. Карпин сразу предложил помочь финансами: оплатил две операции.

Вообще считаю, что Карпина и Аленичева зря убрали. Должны наши ребята работать, а не итальянцы. Я вот ушла, с тех пор титулов больше не было. Но хочу сказать, по игре в этом году «Спартак» должен наконец-то стать чемпионом. Причем он стал бы чемпионом, даже если бы продолжали Аленичев и Титов тренировать. Поверьте мне. А если будет решающий матч за чемпионство и позвонит Родионов, обещаю приехать и сварить правильный борщ перед игрой.

Полное интервью - на "Матч ТВ"
Нашли ошибку в статье?
Напечатать
16
(14)
№16 Написал: Riders1990 bunker (4 октября 2016 17:48) #
  • +4
  •  (4)

Вот и ответ почему мы не можем не один трофей с 2003 взять!А Карпин молодчага,всегда знал что мужик нормальный.


--------------------

№15 Написал: utekay Россия (4 октября 2016 14:55) #
  • -10
  •  (14)

Хорошая женщина...только про чемпионство спартачка она зря


--------------------

№14 Написал: ww Белгород (4 октября 2016 14:43) #
  • +9
  •  (9)

Простая русская женщина...

Так маму напоминает...


--------------------

№13 Написал: Смотрящий Москва (4 октября 2016 13:49) #
  • +12
  •  (12)

Здоровья и счастья!
Пошёл борщ греть.))


--------------------

№12 Написал: дин (4 октября 2016 13:44) #
  • -7
  •  (19)

Цитата: ssskkkbbb
Может быть кто то одумается, и начнет вести себя по людски


Вот ты с себя и начни..



№11 Написал: safonas (4 октября 2016 13:40) #
  • +7
  •  (9)

Здоровья и долгих лет жизни!


--------------------

№10 Написал: -Cavalerguard- (4 октября 2016 13:35) #
  • -2
  •  (10)

Цитата: sp-m2012
уважуха. не дай бог кто нибудь нагадит своим коментом . не сметь

что-ты, БОРЩ - ЭТО СВЯТОЕ!!! blush



№9 Написал: язва Москва (4 октября 2016 13:34) #
  • +5
  •  (15)

аж есть захотел cold_sweat Анна Павловна удачи вам!


--------------------

№8 Написал: Александр Ильичев (4 октября 2016 13:32) #
  • +8
  •  (8)

41 год, !!!!!! Крепкого здоровья вам!!!!!



№7 Написал: KOZbIPb город Белых Ночей (4 октября 2016 13:08) #
  • -2
  •  (14)

Цитата: sp-m2012
уважуха. не дай бог кто нибудь нагадит своим коментом . не сметь

Добрый день, не хотите поговорить о прошедшем матче? blush
шутка, здоровья Анне Павловне



№6 Написал: nnn69 (4 октября 2016 13:07) #
  • +11
  •  (13)

а Карпин то молодцом


--------------------

№5 Написал: ssskkkbbb Спб (4 октября 2016 13:04) #
  • +15
  •  (21)

Анна Павловна. Долгих Вам лет, на Вашем фоне легко понимать где добро, а где зло. Может быть кто то одумается, и начнет вести себя по людски.


--------------------

№4 Написал: Кепончег УЕФА где-то здесь (4 октября 2016 13:04) #
  • +9
  •  (11)

Вот и весь расклад) веселое вью)


--------------------

№3 Написал: шуст (4 октября 2016 13:01) #
  • +7
  •  (7)

Какие люди!!!



№2 Написал: keks75 (4 октября 2016 12:54) #
  • +9
  •  (17)

прекрасная женщина!



№1 Написал: sp-m2012 (4 октября 2016 12:53) #
  • +17
  •  (29)

уважуха. не дай бог кто нибудь нагадит своим коментом . не сметь



Информация


Посетители, находящиеся в группе Гости, не могут оставлять комментарии к данной публикации.